یکی دیگر از نان های محلی که در مبحث قبلی خدمتتان عرض شد نان زیتون وسبزیجات معطر می باشد با توجه به اینکه بعضی از نان ها خودشان به تنهایی یک وعده غذایی کامل محسوب می شوند؛ نان زیتون و سبزیجات هم از همین نوع است. تهیه این نان و گذاشتن آن روی میز شام تان از شما یک کدبانوی تمام عیار می سازد و حتما خاطره طعم و عطرش تا مدت ها در ذهن مهمانان تان باقی می ماند.

اگر به جوهر و فهم کلی مسأله زن نگاه کنیم می‌بینیم که زن در خانواده از چهار حالت عمده خالی نیست: 
زن یا مادر است، یا خواهر است، یا دختر است 
و یا همسر است. که در مورد هر کدام از این حالت‌ها دین مقدس اسلام رهنمود و هدایت خاصی را برای گرامیداشت از مقام و منزلت زن برای پیروان خویش صادر کرده است.

خوب درادامه مبحث آش ها سری به استان شمالی یعنی استان مازندران می زنیم تا ببینیم مردم این خطه آن را چطور آماده وطبخ می کنند .

میشه گفت این آش خوشمزه غالباً در فصل بهار خورده می‌شود. در گذشته مردم فصل زمستان کمتر از منازل بیرون می‌آمدند و از مواد مصرفی انرژی‌زا به دلیل سرما بیشتر استفاده می‌کردند که به قولی صفرا و زردآب بدن‌شان از بین برود، خصوصاً در استان‌های همدان، لرستان و مرکزی با کمی اختلاف این آش را تهیه می‌کنند.

 حالا میرسیم به دستور شماره سه، آش ترش آنهم آش رشته ترش مازندرانی که درادامه به آن می پردازیم .

خوب  چند روز دیگه به پایان ماه پرفیض رمضان نمانده ودرادامه مبحث آش ها سری به همسایه شمالی استان همدان، یعنی استان زنجان مزنیم تا ببینیم مردم این خطه آن را چطور آماده وطبخ می کنند .

حالا میرسیم به دستور شماره دو، آش ترش آنهم آش رشته ترش زنجانی که درادامه به آن می پردازیم .

می خواهیم به گشت وگذاری دراستانهای مختلف کشورمان ایران زده تاشما هم با غذای محلی استانها کمی آشنا شوید دراین بین استان همدان راانتخاب میکنیم وبا هم به این استان سفرمی کنیم. قبل از هر چیز باید بدانید همدان یکی از شهر های بسیار کهن با تاریخ چند هزار ساله است پس شک نکنید دلیل غذا هاي خوشمزه و خوش طعم همدان شانسی نبوده و ریشه در تاریخ این شهر دارد.

در مورد زمان و چگونگی احداث و نام بنیان‌گذار شهر همدان بین روایت‌هاي مورخین و جغرافیدانان یونانی و همچنین مابین مورخین اسلامی اختلاف‌ نظر وجوددارد. به گفته هرودوت این شهر را اولین شاه ماد، دیاکو بنیان نهاده‌است.